Shabby chick morrotsmuffins

Jätte fina och super goda muffins.
Har du brule koppar trycker du bara ner bakplåtspapper i dem och fyller med smeten.
Detta behöver du ca 20 muffins:
400g vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk kanel
lite lite kardemumma
600 gr socker
1 ts salt
400 g neutral olja(matolja)
5 ägg
500 g rivna morroter
200 g hackade walnötter
Frosting :(blanda allt gott sammen)
150 mjukt smör
100 g philadelfia ost
125 g melis
Temp:175grader i ca 20 minuter
Pisk eggdosis av ägg och socker.....blanda det torra och ha upp i det. Tillsett sen oljan, morroten och walnötterna.

Fördela i formar och njut.