Ljummen chevre med portvinskokta russin och blåbär

Detta var sååååå gott.

Jag tog:

1 dl russin som jag kokar i 1 dl portvin och 2 ss socker i ca 5 minuter.

Sett till sidan och ha i 14 blåbär. Låt svalna

1 brödskiva

Passe med chevre på

In i ugnen 10 minuter på 200 grader.

Vinigrett:

3 ss olja

1 ss balsamicoeddik eller sirup

1 ss rödvinsvinäger

nykvernet peppar

1/2 finhackad lök. Helst sjarlotten lök.

6 cherry tomater som du delar

Bland gott sammen och bland i 1 huvud strimlad romansallad

Servera sammen!