Nya små ost smörrbröd

Brödet gjorde jag:
1 packning jäst
7 dl vatten
Smelt 100 g smör
salt och kardemumma
ca 1000g mjöl eller till degen börjar släppa i från kanterna.
Jag pyntade brödet med oliver och timjan. Droppar på lite olja så örten stannar kvar på brödet när du steker det.
Blanda allt som en vanlig deg och hev till dubbel storlek. Ta upp i en form som du klett med babplåtspapper och smurt längs kanterna.
Efter den varit i ugnen 30 minuter på 180 grader snur/vänder du den upp och ner, efter svalnat något..detta gör att den inte blir degig under.
Den kan bli ganska hög så jag brukte bottnen till något annat(skärde av bottnen och brukte till snittar) Så du kan antingen göra dubbeldeckare eller som jag gjort.....fantasin som stoppar dig