Caesar sallad och reseptet på krutongerna.

Till 2 Personer:
1 stort romansallads huvud som du skär i strimlor och lägger i kallt vatten och in i kylen.

Stek 1 kycklingfile antingen hel i ugnen eller i strimlor i stekpannan. kutt i strimlor eller bitar.

50 g Riven parmesan
6 coctailtomater
2-3 seranoskinka chips som jag hatt i ugnen på 200 grader i ca 5 minuter.
4 ss Caesar dressing eller brukar jag anvenda mig av aioli.
12 Krutonger




Ta och sila bort vattnet i från salladen och slunga in 2 ss med dressing, parmesan, seranochipsen och coctailtomater. Dryss över den lonkna kycklingen och Krutongerna.
Nam....Nam.

Här om helgen hadde jag fest.....tack för en hyggelig kväll folks :-)

Krutonger ala Hillevi

Tager det brödet du vill bli kvitt(ca 3 skivor) och steker i lika delar smör som olja(ca 3 ss av varje) och 1 klyfta pressad vitlök.....du stek bara tills brödet har fått trekka till sig vätskan sen in i ugnen ca 10 minuter på 170 grader...de skall "torka" i ugnen och få lite färg.