måndag 12 april 2010

Pasta sallad med fetaost och soltorkadetomater


4 Personer
800g kokad pasta(ca halva mengden okokt)
2 ss vitvinsvinäger
1 1/2 dl olivolja
2 tsk italiensk salladskrydda
2 ss thai sweet chilisås
persilja helst färsk fin kutted
basilika
salt och ny mald svart peppar
1 ss vitlöks pure
1/2 rödlök
1 röd paprika
100 gr tärnad fetaost
100 gr soltorkadetomater
8 coctailtomater
Ruccola
oliver
rostade pinjekärnor
Koka pastan och svalna av den med att ha upp i kallt vatten.
Blanda vinäger, olja, kryddor och chilisåsen. Rör ner feta, soltorkade tomaterna, hackade löken, skivade paprikan, oliver och de färska örterna. Sen blandar du allt gott och blandar sist in salladen och pinjekärnorna.
MUMMANS.....

2 kommentarer:

  1. ååååh, dette så jammen meg godt ut :) og så snill du er som deler oppskriften med oss!

    Skulle ønske jeg bodde i nærheten av kaffeen din :)

    legger meg som følger og gleder meg til å følge deg videre!

    klem/Lisa

    SvaraRadera
  2. dette høres ut som en god salat!! Den skal jeg prøve ut:)

    SvaraRadera