lördag 3 april 2010

Röktlax paj med oliver och spenat.

Paj bunn till en paj:
200 g smör
200g mjöl
1 ägg(stort)
dill
Rör i hop, men husk att smöret helst skall vara rumstemperert(degen är ganska kladdig). Tryck ut pajdegen i en form och sett i kylen 1 timme. Förstek den på 180 grader i 15 minuter.(kanterna du tryckt upp kan ofta skunka något vid gräddningen i ugnen)

Fyll:
4 dl matflöte
2 dl rivenost
6 ägg
Blandas väl
salt och peppar
dill
oliver, spenat, purjolök(kan ha upp i skivad kokt potatis)
5 skivor Kallrökt lax
2 tomater till pynting.

Bland i allt i äggröran och häll upp i den förgrädade paj skalet.
Skiva tomat och ha på före stekning.
Grädda på 180 grader i ca 30-40 minuter







1 kommentar:

  1. Hmmmmmm......blir virkelig fristet her inne hos deg. Gøy å følge bloggen din..og takk for at jeg får legge ut oppskriften jeg spurte om. Har ikke hatt tid..men nå er det flere ting jeg vil prøve meg på..og da linker jeg selvfølgelig til deg;o) Takk for inspirasjon. Klem fra Maliva

    SvaraRadera