lördag 20 mars 2010

Currypasta med kyckling

Värdens godaste pasta rätt
4 personar

100g margarin
2 msk curry
1 paprika röd
1 dl champinjoner
1 lök
2 tsk vitlökspure
3 dl mjölk
3 dl flöte
3 msk oxfond/oxekraft
vann och maizena till redning
3 kylingfileer
Pasta
parmesan
ruccola
bröd

Ta margarin och curry i en gryta och smält sammen. Kutt paprika, lök, sopp och ha upp i.
Stek till det blir mjukt.
Ta i det flytande och vitlöken. Red den tjock med maizena.
Stek oxå kykling fileen i strimlor/tärningar i lite margarin eller smör.
Koka pasta.
Servera med pastan med riven parmesan.....jag brukar toppa med ruccola och bröd oxå

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar